香酥鸡米花

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香酥可口，可以配椒盐或沾番茄沙司。如果觉得鸡腿油大，也可以用鸡胸肉、里脊肉哦！

香酥鸡米花的用料

鸡腿 3个 柠檬汁 5ml
料酒 5ml 生抽 5ml
盐 2.5ml 糖 2.5ml
黑胡椒粉 2.5ml 鸡精 2.5ml
鸡蛋 1个 面粉 适量
面包屑 适量

香酥鸡米花的做法

香酥鸡米花的做法图解1

步骤1

鸡腿剔骨后切成小块加入料酒、柠檬汁、生抽、盐、糖、胡椒粉、鸡精
香酥鸡米花的做法图解2

步骤2

加入调料后抓匀腌制30分钟以上
香酥鸡米花的做法图解3

步骤3

将适量面粉放入食品袋中，加入腌好的鸡块裹匀面粉
香酥鸡米花的做法图解4

步骤4

将鸡块放入碗中打入一个鸡蛋抓匀
香酥鸡米花的做法图解5

步骤5

将面包屑倒入食品袋中，放入挂好蛋糊的鸡块，晃动袋子将鸡块一块块分开沾匀面包屑
香酥鸡米花的做法图解6

步骤6

将鸡块一块块拿出，并抖落多余的面包屑
香酥鸡米花的做法图解7

步骤7

放入三四成热油中炸至焦黄即可
香酥鸡米花的做法图解8

步骤8

香酥可口，快试试吧！

香酥鸡米花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-02

©本菜谱的做法由 东东的厨房 编写，未经授权不得转载

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