爆炒鸭肉

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败落的唯美、weny_
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爆炒鸭肉的用料

鸭肉 半只 盐 1-2勺
朝天椒 4个 干红辣椒 4个
小葱 5条 姜 6块
大蒜 5个 花椒 适量
桂皮 适量 八角 4-5个
香叶 5片 酱油 适量
生抽 适量 耗油 适量
料酒 适量

爆炒鸭肉的做法

爆炒鸭肉的做法图解1

步骤1

1,鸭肉切小块，放盘子用料酒，生抽腌制十分钟左右。姜切块，葱切段，大蒜剥皮，朝天椒切段。干辣椒，花椒，桂皮，八角洗好备用。 2，大火烧热锅放点盐导入花椒，八角，桂皮，蒜，姜爆炒出香味再倒入鸭肉爆炒一会后加点耗油，生抽，调料炒会儿后假如水，漫过鸭肉，大火煮至收汁。 3。最后起锅前假加入葱小炒会装盘。

爆炒鸭肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-03

©本菜谱的做法由 败落的唯美、weny_ 编写，未经授权不得转载

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