油饼&豆浆

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楼快快
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为做早餐，挑战油饼，味道非常好吃，外面酥脆，里面松软。

油饼&豆浆的用料

高筋面粉 一碗 鸡蛋 1个
酵母 4g 泡打粉 2g
水 适量 盐 少许
糖 少许 油 两勺

油饼&豆浆的做法

步骤1

将酵母粉融于温水中，将糖、盐、酵母、面粉、泡打粉混合，面要软

步骤2

醒发30分钟

步骤3

加入油，醒发，直到膨胀2倍以上，放入冰箱
油饼&豆浆的做法图解4

步骤4

第二天，揪出一些，摊平，有一定厚度，由于面太软，形状不统一，入热油，炸至金黄。
油饼&豆浆的做法图解5

步骤5

豆浆：将豆子前一晚泡好，早上煮熟，在搅拌机中加煮熟豆子和水，打碎即可。
油饼&豆浆的做法图解6

步骤6

完工

油饼&豆浆的烹饪技巧

可在晚上发好面，放入冰箱
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-04

©本菜谱的做法由 楼快快 编写，未经授权不得转载

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