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空气炸锅/烤箱试用+朗姆酒芝士双色红薯球
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这是一款超级简单的方子，也适合新手上路，不需要太多的材料，但却非常的好吃，奶香味十足，也尝试了九阳烤箱的上下烘烤上色的功能，相当的不错。
朗姆酒芝士双色红薯球的做法
步骤1
对于这款烤箱是相当的喜欢，因为原先有一款30L长帝容量的烤箱，一直嫌它太小了，刚好这次的活动圆了我的梦想。
步骤2
最让我开心的是这款烤箱里面的内置灯，让我可以无顾虑的直接看着食物着色情况
步骤3
里面四根发热管让它更恒温。多层食物烤架设置更人性化
步骤4
上下独立温度控制是烘焙新手的首选
步骤5
先将地瓜削皮洗干净备用
步骤6
切成薄薄的片
步骤7
蒸熟趁热取出，擀面杖用力捣，直至捣至糊状
步骤8
放入澄面、淀粉、白糖和炼乳，因为淀粉需要烫才能有粘性，所以要热的时候拌下才行。冷了的话可以放微波炉里面转一下
步骤9
再加入适量的朗姆酒全部拌至均匀，有粘性。
步骤10
如果喜欢芝士味的，可以加入芝士粉拌均
步骤11
取一小块地瓜团，搓成圆球
步骤12
烤箱预热，180度，5分钟
步骤13
放入地瓜球中层上下火
步骤14
180度，15分钟即可。（根据地瓜湿度不同，斟酌时间，最好就是表面干爽，底部有棕黄皮。）
步骤15
要是喜欢硬点表皮，再烤久点也可。但要观察上色情况，若过久容易裂开
步骤16
取出后再撒一遍芝士粉在上面会更入味
步骤17
哈哈，很简单的也容易上手的小甜品
步骤18
澄面是希望其晶莹，没有用淀粉代替也可朗姆酒芝士双色红薯球的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2014-11-04
jijiqucho
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