迷迭香烤鸡翅

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转眼已经是十一月了，广东的秋天这才有感觉，2014的夏天已经远走，一丝丝地凉意涌上来，终于可以认认真真地把平日在夏日想吃又不敢吃的烧烤搬上餐桌，咱们今天烤鸡翅喽！用烤肉酱，罗勒叶，迷迭香腌制一晚，味道全部都渗透到鸡翅的每一个缝隙里，再入烤箱热辣辣地熏烤，终于热情出炉了，配上一杯冰啤酒，喝一口酒，吃一口肉，那感觉才叫一个爽！

迷迭香烤鸡翅的用料

鸡翅中 500克 迷迭香 适量
罗勒叶 10克 食用油 少许
烤肉酱 1份

迷迭香烤鸡翅的做法

迷迭香烤鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅洗净，沥干水，放入碗中。
迷迭香烤鸡翅的做法图解2

步骤2

加入烤肉酱抓匀。
迷迭香烤鸡翅的做法图解3

步骤3

新鲜的罗勒叶洗净后放入碗中。
迷迭香烤鸡翅的做法图解4

步骤4

再洒上少许迷迭香。
迷迭香烤鸡翅的做法图解5

步骤5

充分拌匀。
迷迭香烤鸡翅的做法图解6

步骤6

装入保鲜袋中，隔着袋子揉搓一会，让它更进味，跟着放入冰箱冷藏腌制1晚。
迷迭香烤鸡翅的做法图解7

步骤7

第二天，取出已经腌制1晚的鸡翅放入烤盘中，同时把腌制鸡翅时的酱汁用个小碗盛着，并加入少量的食用油拌匀，一会烤鸡翅时用来刷酱用的。
迷迭香烤鸡翅的做法图解8

步骤8

预热烤箱180度，上下火，中层，40分钟，烤至20分钟时取出翻面再烤，同时刷上适量的酱汁，洒上少许迷迭香，直到烤熟为止。

迷迭香烤鸡翅的烹饪技巧

1.如果有新鲜的迷迭香来腌制味道更香哟。 2.一般来说，腌制4小时左右就已经足够入味了，建议最好是早上腌制，下午入烤箱烤制，如果实在不允许，可以象我一样提前一晚就腌好，第二天随时取出制作。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-08

©本菜谱的做法由 Jackey猫 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 小吃 烤 晚餐 夜宵

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