【鸡肉抓饭】营养美味

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大飞小飞小小飞
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老婆也就是小雨点的麻麻，虽然在怀孕期间，但还是今晚坚持为我做了这顿美味的鸡肉抓饭，非常感动，感动之余立即将此次的美味上传，与大家分享，希望小雨点出生后也像他麻麻一样，拥有好厨艺。

鸡肉抓饭的用料

鸡腿 1个 大米 2碗
胡萝卜 3根 大葱 1个
姜 少许 花椒 1勺
盐 1勺 十三香 半勺
鸡精 半勺 料酒 1勺
老抽 1勺 白糖 1勺

鸡肉抓饭的做法

【鸡肉抓饭】营养美味的做法图解1

步骤1

大米淘洗干净后浸泡30分钟。
【鸡肉抓饭】营养美味的做法图解2

步骤2

鸡肉切块后，放盐、十三香、料酒、老抽腌制十分钟。
【鸡肉抓饭】营养美味的做法图解3

步骤3

胡萝卜洗净去皮，切成比较小的块。
【鸡肉抓饭】营养美味的做法图解4

步骤4

葱、姜切好备用。
【鸡肉抓饭】营养美味的做法图解5

步骤5

锅中放油，烧热后放入花椒粒、白糖少许，并用锅铲将白糖拌匀均匀。
【鸡肉抓饭】营养美味的做法图解6

步骤6

随后倒入鸡肉块、姜，将鸡肉翻炒至金黄色。
【鸡肉抓饭】营养美味的做法图解7

步骤7

倒入切好的胡萝卜、葱翻炒。
【鸡肉抓饭】营养美味的做法图解8

步骤8

随后加入沸水没过鸡肉，再盖上锅盖焖，待水沸腾后，放入鸡精调味。
【鸡肉抓饭】营养美味的做法图解9

步骤9

随后把炒锅中的菜全部倒入电饭锅内，按下煮饭键，调至煮饭状态焖制。
【鸡肉抓饭】营养美味的做法图解10

步骤10

待煮饭键跳闸至保温状态时，打开锅盖，将锅内饭菜搅拌均匀，再次盖上锅盖，按下煮饭键焖制。
【鸡肉抓饭】营养美味的做法图解11

步骤11

待煮饭键再次跳闸至保温状态后，开盖即食。
【鸡肉抓饭】营养美味的做法图解12

步骤12

将鸡肉抓饭盛出，再配上老婆（小雨点麻麻）亲手制作的萝卜干，今晚的晚饭简直美味至极！

鸡肉抓饭的烹饪技巧

1、个人根据自己的口味调料。2、煸炒鸡肉时多放点油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-13

©本菜谱的做法由 大飞小飞小小飞 编写，未经授权不得转载

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