正宗松云韩式辣小鱼汤

6.2万 浏览 273 收藏
收藏
嘛嘻达
嘛嘻达
＋ 关注

延边的朝鲜族正宗小鱼汤，大家在河边野炊烧烤时也常自制小鱼汤，边喝啤酒边喝汤，小鱼汤鲜美辣爽，还可解酒哦

正宗松云韩式辣小鱼汤的用料

小河鱼 250g 土豆 250g
角瓜 250g 葱 100g
尖椒 100g 大蒜 2个
姜 适量 大粒盐 适量
面盐 适量 白胡椒粉 适量
韩式辣椒酱 50g-100g 辣椒面 适量
野苏子 100g

正宗松云韩式辣小鱼汤的做法

正宗松云韩式辣小鱼汤的做法图解1

步骤1

姜蒜角瓜切片，辣椒、葱切段，土豆切块，小鱼洗净去肠

步骤2

用面盐稍许腌制一下，10分钟即可
正宗松云韩式辣小鱼汤的做法图解3

步骤3

汤锅倒油烧热，下一部分葱姜蒜爆锅，放入腌好的小鱼翻炒至稍稍变色，放入土豆翻炒一下，倒入适量水，加入辣椒、野苏子和剩下的葱蒜及韩式辣酱、大粒盐适量大火加热，烧开撇去浮沫后小火炖十五分中加入角瓜
正宗松云韩式辣小鱼汤的做法图解4

步骤4

炖30-40分钟后出锅

正宗松云韩式辣小鱼汤的烹饪技巧

如果没有野苏子可以用藿香代替
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-15

©本菜谱的做法由 嘛嘻达 编写，未经授权不得转载

正宗松云韩式辣小鱼汤的其他做法更多

正宗松云韩式辣小鱼汤的全部作品

上传我做的这道菜

正宗松云韩式辣小鱼汤的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 正宗松云韩式辣小鱼汤

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 正宗松云韩式辣小鱼汤的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活