自制海苔芝麻肉松~面包机版

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以前一直是用手炒，自从有了面包机，彻底解放双手，哈哈…欢迎关注我的微信wxyunsh与我交流

肉松的用料

腿肉 500g 熟白芝麻 适量
海苔碎 适量 老抽 20ml
盐 适量 五香粉 适量
糖 适量 料酒 适量
姜 两片 葱 适量

肉松的做法

自制海苔芝麻肉松~面包机版的做法图解1

步骤1

肉切两厘米左右见方的块，加入老抽，料酒，盐，糖，葱姜，五香粉，拌匀。
自制海苔芝麻肉松~面包机版的做法图解2

步骤2

用压力锅压一下，压得越烂越好，所以我选择了压蹄膀那档。
自制海苔芝麻肉松~面包机版的做法图解3

步骤3

压好的肉，除去葱姜，滤掉水份，用擀面杖碾碎。
自制海苔芝麻肉松~面包机版的做法图解4

步骤4

碾碎的肉
自制海苔芝麻肉松~面包机版的做法图解5

步骤5

启动面包机果酱功能，你可以去做自己的事了。
自制海苔芝麻肉松~面包机版的做法图解6

步骤6

这是启动一次果酱功能后的样子，个人觉得太湿润，可以尝一下味道，如果觉得不够可以加些盐，五香粉，糖调味。
自制海苔芝麻肉松~面包机版的做法图解7

步骤7

我又再次启动果酱功能，快好的时候，最后加入熟的白芝麻，搅拌会。海苔碎必须等肉松冷却后加入。

肉松的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-16

©本菜谱的做法由 悠悠小厨 编写，未经授权不得转载

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