自制牛肉丸

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百斤小妞
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偶然有次逛超市看到了袋装的牛肉丸，买回来下火锅吃觉得挺不错！周末休息，买了一块牛肉和老公一起准备自己制作牛肉丸

自制牛肉丸的用料

牛肉 450g 鸡蛋 1个
生姜沫 适量 食盐 适量
胡椒粉 适量 鸡精 适量
葱花 适量

自制牛肉丸的做法

自制牛肉丸的做法图解1

步骤1

没有使用绞肉机，纯手工剁至而成；
自制牛肉丸的做法图解2

步骤2

依次加入切好的生姜沫、葱花、食盐、胡椒粉、鸡精和鸡蛋；
自制牛肉丸的做法图解3

步骤3

顺着一个方向搅打上劲；
自制牛肉丸的做法图解4

步骤4

然后用小汤匙整理成丸子的形状就完成了！吃不完的可以放冰箱里冻起来！下火锅、下面条的好搭配

自制牛肉丸的烹饪技巧

剁成泥的牛肉加了调料后一定要顺着一个方向搅拌上劲！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-17

©本菜谱的做法由 百斤小妞 编写，未经授权不得转载
分类： 10-11个月 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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