家庭自制牛油曲奇

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家庭自制牛油曲奇的用料

低筋面粉 黄油 70g
奶粉 适量 蛋黄 3个
淀粉 10g 白糖
炼乳 少许 盐 极少

家庭自制牛油曲奇的做法

家庭自制牛油曲奇的做法图解1

步骤1

黄油（牛油）化开
家庭自制牛油曲奇的做法图解2

步骤2

加入糖淀粉
家庭自制牛油曲奇的做法图解3

步骤3

打蛋器搅拌
家庭自制牛油曲奇的做法图解4

步骤4

加入奶粉和炼乳继续搅拌
家庭自制牛油曲奇的做法图解5

步骤5

加入面粉拌匀，揉面后包保鲜膜放入冰箱醒面20分钟
家庭自制牛油曲奇的做法图解6

步骤6

醒好后拿出（小媳妇的老公比较喜欢葡萄干）我也加入了葡萄干！铺平后用模具造型
家庭自制牛油曲奇的做法图解7

步骤7

放入烤箱（烤盘要提前预热）180度22分钟（【因为薄厚不同，火候也要自己掌握一下】）。
家庭自制牛油曲奇的做法图解8

步骤8

完成（如果感觉饼干发白，小媳妇给你一个小窍门，蛋黄打散用刷子在快熟的饼干上涂上蛋液在回烤箱烤2，3分钟）

家庭自制牛油曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-19

©本菜谱的做法由 小媳妇私人厨房 编写，未经授权不得转载

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