鸡蛋饼

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苇绡万朵
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不以拴住某些人的胃为目的的做饭都是耍流氓么！显然我是为了先满足自己能不能行的好奇心，往往有时候真的会被意外中的自己惊着！

鸡蛋饼的用料

面粉 一碗 开水 没量
鸡蛋 打散

鸡蛋饼的做法

步骤1

面粉放入盆中，边倒入开水边用筷子顺一个方向搅！

步骤2

揉成面团，切成大小均匀的剂子！（手揪也可以，因为面比较软）

步骤3

面案上抹一层油，用擀面杖把面剂子擀成厚度均匀的圆形饼坯！

步骤4

不粘锅倒入薄薄一层油，倒入打散的鸡蛋（鸡蛋液里面事先放少许盐调味！）再把饼坯放入鸡蛋液上，然后放上灶台上开火！

步骤5

鸡蛋液比较多，拿起锅晃动，可以将多的蛋液晃到饼面上，这样可以两面都能裹上鸡蛋液！小火慢慢烙，翻面，两面烙匀即可！

鸡蛋饼的烹饪技巧

要开水和面哦！好熟～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-20

©本菜谱的做法由 苇绡万朵 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 烙 香 煎饼

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