魔芋豆腐炒肉

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魔芋豆腐炒肉的用料

猪肉 魔芋豆腐 200g
盐 葱
姜 老抽
豆瓣酱 淀粉
五香粉 食用油

魔芋豆腐炒肉的做法

魔芋豆腐炒肉的做法图解1

步骤1

魔芋豆腐切成片，炒锅做水。
魔芋豆腐炒肉的做法图解2

步骤2

猪肉切片，放五香粉、老抽、盐、淀粉抓均腌制入味。
魔芋豆腐炒肉的做法图解3

步骤3

水烧开后放魔芋豆腐煮3一4分钟，捞出控干水分。魔芋里面有碱，煮的过程中碱的味道就消失了。
魔芋豆腐炒肉的做法图解4

步骤4

炒锅油热后放入腌制好的肉片，滑散后放入豆瓣酱，炒均再放入预先准备好的葱姜丝，略炒一会。
魔芋豆腐炒肉的做法图解5

步骤5

肉片炒至变色，放入魔芋豆腐煸炒，再放入盐、老抽。魔芋炒均后放入半碗水焖一会，待锅里的汤汁浓稠就可以出锅了。

魔芋豆腐炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-22

©本菜谱的做法由 厨丫丫 编写，未经授权不得转载

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