低脂版燕麦饼

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sarah_ng
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原君之的燕麦饼配方，自我做了一次觉得太油太甜，所以经过几次试验，调整了一下油糖比例

燕麦饼的用料

低筋面粉 75g 黄油 40g
白砂糖 15g 红糖 15g
混合燕麦 50g 泡打粉 2g
玉米油 少量备用 蜂蜜 2勺

燕麦饼的做法

低脂版燕麦饼的做法图解1

步骤1

融化黄油，备好其他材料
低脂版燕麦饼的做法图解2

步骤2

将白砂糖，红糖，蜂蜜放入黄油拌匀
低脂版燕麦饼的做法图解3

步骤3

混合低筋粉和泡打粉过筛
低脂版燕麦饼的做法图解4

步骤4

倒入燕麦片，拌匀
低脂版燕麦饼的做法图解5

步骤5

假如面团太干不能粘住燕麦片，可逐次少量加入玉米油。
低脂版燕麦饼的做法图解6

步骤6

能搓成面团即可，用手心压成饼状
低脂版燕麦饼的做法图解7

步骤7

烤箱（格兰仕）预热后，放入烤箱最上层，上下温160度，烤15分钟，转只用上层发热管，烤2-3分钟，最后这2-3分钟，留意着饼烤到金黄即可，以免烤焦。
低脂版燕麦饼的做法图解8

步骤8

出炉后饼干是软软的，放在冷凉架上，凉了饼干就会变硬，脆脆的。

燕麦饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-23

©本菜谱的做法由 sarah_ng 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 烤 下午茶 无水印

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