美食私房菜之～虾饺～

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第一次做可能后了些，不过刚开始擀皮是很费劲，想放弃了 可是美食么就是要不放弃，越擀越擀的好了，掌握技巧就好了，味道真是想不到，他的皮和他的汤汁，虾的鲜味～啊～味道只有自己做了才知道

虾饺的用料

五花肉，虾 澄面，生粉
盐，味精，酱油， 葱 ，姜
香油

虾饺的做法

美食私房菜之～虾饺～的做法图解1

步骤1

把虾用水泡一下
美食私房菜之～虾饺～的做法图解2

步骤2

挑虾线
美食私房菜之～虾饺～的做法图解3

步骤3

把虾用刀拍一下，但是别拍碎了
美食私房菜之～虾饺～的做法图解4

步骤4

肉虾各一半
美食私房菜之～虾饺～的做法图解5

步骤5

用手抓匀，摔打上劲
美食私房菜之～虾饺～的做法图解6

步骤6

拌馅，油盐酱油，味精，葱姜，一点酱油，拌好馅放冰箱里备用
美食私房菜之～虾饺～的做法图解7

步骤7

2分澄面，1分生粉
美食私房菜之～虾饺～的做法图解8

步骤8

开水和面，和成年团，加上点香油
美食私房菜之～虾饺～的做法图解9

步骤9

和好的面一半先放到口袋里备用，一半开始擀面皮
美食私房菜之～虾饺～的做法图解10

步骤10

用刀切成面记子
美食私房菜之～虾饺～的做法图解11

步骤11

用刀背推压，右手拿刀，左手按住刀背，推擀面皮，刀背上涂上油，要不擀不开的
美食私房菜之～虾饺～的做法图解12

步骤12

包好的虾饺
美食私房菜之～虾饺～的做法图解13

步骤13

上锅15分钟
美食私房菜之～虾饺～的做法图解14

步骤14

成了

虾饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-25

©本菜谱的做法由 美食依然 编写，未经授权不得转载

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