李孃孃爱厨房之______麻辣冷吃牛肉 丝

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李孃孃爱厨房之______麻辣牛肉丝的用料

牛肉 1000g 料酒 适景
大葱 三根 盐 适量
花椒面 少许 干辣椒丝 适量
十三香粉 少许 冰糖 少许

李孃孃爱厨房之______麻辣牛肉丝的做法

李孃孃爱厨房之______麻辣冷吃牛肉 丝的做法图解1

步骤1

先上一个成品图哦！香 ！香 ！香！
李孃孃爱厨房之______麻辣冷吃牛肉 丝的做法图解2

步骤2

先将牛肉买回来洗净，准备一个锅，锅里面放够水用来煮牛肉（煮牛肉时锅里放些姜，大葱叶、料酒、在放少许的盐），牛肉大约要煮四十分钟左右就可以了。
李孃孃爱厨房之______麻辣冷吃牛肉 丝的做法图解3

步骤3

将煮好的牛肉冷却后再把它切成片后在切成丝哦，这个麻辣牛肉要顺着切哟，这样炒出来就更香，也不会炒烂了，姜切成丝、大葱切成段就可以了。
李孃孃爱厨房之______麻辣冷吃牛肉 丝的做法图解4

步骤4

切成丝的牛肉。
李孃孃爱厨房之______麻辣冷吃牛肉 丝的做法图解5

步骤5

准备的姜丝和大葱
李孃孃爱厨房之______麻辣冷吃牛肉 丝的做法图解6

步骤6

热锅倒油，（这里炒牛肉要多放点油哦，油多在好吃哦），油倒下去后放入冰糖（冷油时放冰糖），等油温高点后倒入牛肉炒干牛肉的水气后倒入少许的老抽、姜丝、料酒、辣椒丝一起炒制，炒制亮油时放入少许的五香粉就可以起锅了。
李孃孃爱厨房之______麻辣冷吃牛肉 丝的做法图解7

步骤7

冰糖
李孃孃爱厨房之______麻辣冷吃牛肉 丝的做法图解8

步骤8

最后上两张美图供大家流口水哟！
李孃孃爱厨房之______麻辣冷吃牛肉 丝的做法图解9

步骤9

哈哈哈哈！

李孃孃爱厨房之______麻辣牛肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-25

©本菜谱的做法由 英儿6 编写，未经授权不得转载

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