肉蒜焖豆腐

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大小姐渼人
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肉蒜焖豆腐的用料

五花肉一小块 豆腐 靠自己喜欢
盐 十三香或者五香粉
土豆 一个小的 香菇 3朵
大蒜 1头 醋 随便
芹菜 两根（我家没了，所以没加） 老抽
糖

肉蒜焖豆腐的做法

肉蒜焖豆腐的做法图解1

步骤1

土豆，香菇切大粒
肉蒜焖豆腐的做法图解2

步骤2

五花肉切片或者切粒都可以，所有配料都拿出来放好
肉蒜焖豆腐的做法图解3

步骤3

凉水入锅，加蒜煮熟
肉蒜焖豆腐的做法图解4

步骤4

这时候放入五花肉继续水煮
肉蒜焖豆腐的做法图解5

步骤5

直到把水煸干，就好了
肉蒜焖豆腐的做法图解6

步骤6

这时放入香菇，土豆，如果觉得油少的话，可以适当加点油
肉蒜焖豆腐的做法图解7

步骤7

这时候放入一点十三香，辣椒酱，不吃的可以不加，烹入醋，加入适量水大约刚刚没过即可
肉蒜焖豆腐的做法图解8

步骤8

这时候把豆腐用手掰入锅里，方便更好入味，加一点盐，加一点糖，觉得颜色不够的可以加一点老抽上色！水开后盖上锅盖小火焖5分钟
肉蒜焖豆腐的做法图解9

步骤9

好，这时候大火收汁，看到还剩一点汤汁的时候加入芹菜，我家没了，用的是洋葱，也不知道咋样！然后加一小点十三香，加醋，这时候注意了，醋要用勺子沿着锅边一圈倒入！是为了它的香味
肉蒜焖豆腐的做法图解10

步骤10

好了，开动

肉蒜焖豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-26

©本菜谱的做法由 大小姐渼人 编写，未经授权不得转载

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