日式大葱烤鸡肉串

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黑暗料理初尝试

日式大葱烤鸡肉串的用料

鸡腿肉 1只 大葱 一根
蘑菇 一朵 盐 1勺
酱油 1勺 照烧酱 一勺
黑胡椒粉 少量 芝麻 少量
香草末 随意

日式大葱烤鸡肉串的做法

日式大葱烤鸡肉串的做法图解1

步骤1

鸡腿拆骨
日式大葱烤鸡肉串的做法图解2

步骤2

用刀背拍拍松
日式大葱烤鸡肉串的做法图解3

步骤3

大葱切节，蘑菇一分四
日式大葱烤鸡肉串的做法图解4

步骤4

鸡肉切块
日式大葱烤鸡肉串的做法图解5

步骤5

鸡肉加入盐、料酒、酱油、黑胡椒粉、少量糖、香菜末腌制10分钟
日式大葱烤鸡肉串的做法图解6

步骤6

如图式样间隔开来串成串儿～
日式大葱烤鸡肉串的做法图解7

步骤7

烤箱预热200摄氏度，铝箔包起串儿，放进烤箱加热5分钟
日式大葱烤鸡肉串的做法图解8

步骤8

五分钟后打开翻面，再包起来继续烤5分钟
日式大葱烤鸡肉串的做法图解9

步骤9

这次拿出烤箱，会发现肉下面出了很多汁水，肉已经熟了。把汁水倒掉。
日式大葱烤鸡肉串的做法图解10

步骤10

两面都均匀刷上照烧酱。烤箱改成上火200度。铝箔不再盖上。直接继续烤3分钟。
日式大葱烤鸡肉串的做法图解11

步骤11

翻面再烤5分钟。
日式大葱烤鸡肉串的做法图解12

步骤12

撒上芝麻装盘！

日式大葱烤鸡肉串的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-26

©本菜谱的做法由 kokia酱 编写，未经授权不得转载

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