玛格丽特（乳酪口感）

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小梅子22
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Mira觉得最好做好吃的饼干

玛格丽特的用料

安佳黄油 100g 低筋面粉 110g
玉米淀粉 90g 熟蛋黄 2个
糖粉 40g 柠檬汁 2ml

玛格丽特的做法

玛格丽特（乳酪口感）的做法图解1

步骤1

准备材料
玛格丽特（乳酪口感）的做法图解2

步骤2

熟蛋黄过筛 备用
玛格丽特（乳酪口感）的做法图解3

步骤3

黄油室温软化 加入糖粉打至絮状 颜色变浅 加入蛋黄
玛格丽特（乳酪口感）的做法图解4

步骤4

加入过筛的低筋面粉和玉米淀粉 抓匀 加入适量柠檬汁 以手不干不湿为准
玛格丽特（乳酪口感）的做法图解5

步骤5

放入冰箱冷藏半小时后（如急可不冷藏）取出 揉成小圆
玛格丽特（乳酪口感）的做法图解6

步骤6

用左手大拇指按压 尽量用前指腹 然后右手大拇指同样 完成玛格丽特饼干形状 入烤箱170c 20min
玛格丽特（乳酪口感）的做法图解7

步骤7

新鲜出炉

玛格丽特的烹饪技巧

要用安佳黄油（有盐）才能做出乳酪味 低筋面粉和玉米淀粉不同量烤出的饼干没有淀粉味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-26

©本菜谱的做法由 小梅子22 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 烤 甜 下午茶

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