夹心小面包

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小王爷007
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第一次做，样子不是很漂亮

夹心小面包的用料

高筋面粉 500g 鸡蛋 一个
盐 4g 白糖 50g
酵母 5g 黄油 15g
奶粉 50g 橄榄油 30g
葡萄干 少许 核桃 少许
甜杂五谷麦片 少许

夹心小面包的做法

夹心小面包的做法图解1

步骤1

1.除黄油外，其他材料全放入面包机桶。2. 揉面程序15分钟后放入15克切碎的黄油。继续揉面25分钟。3. 揉面共40分钟。4. 揉成光滑的面团在温暖处发酵2至2.5倍大。5. 分割成12等份，每个约60克，揉圆盖上保鲜膜松弛10分钟。
夹心小面包的做法图解2

步骤2

添加的夹心葡萄干，核桃仁，麦片
夹心小面包的做法图解3

步骤3

将分割好的12份面团取一份擀成长薄状，撒上葡萄干等
夹心小面包的做法图解4

步骤4

然后对折卷起
夹心小面包的做法图解5

步骤5

放入烤盘发酵，发酵好后均匀涂抹全蛋液上色用，上下火180度烤18分钟左右，观察颜色哦
夹心小面包的做法图解6

步骤6

烤好后趁热快速涂抹一遍橄榄油，OK
夹心小面包的做法图解7

步骤7

烤好后的
夹心小面包的做法图解8

步骤8

烤好的
夹心小面包的做法图解9

步骤9

怎么样呢？我这个是按照网友“浮年香厨”的做法加入了葡萄干等。第一次做样子丑了点哦，挖哈哈～

夹心小面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-27

©本菜谱的做法由 小王爷007 编写，未经授权不得转载

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