小甜品—糯米莲藕

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小丸子&ee
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吃出不一样的小点心。

糯米莲藕的用料

莲藕 适量 糯米 适量
白糖 适量 牙签 适量

糯米莲藕的做法

小甜品—糯米莲藕的做法图解1

步骤1

糯米先提前洗净晾干待用。
小甜品—糯米莲藕的做法图解2

步骤2

莲藕刨去皮，洗净。
小甜品—糯米莲藕的做法图解3

步骤3

切开每小节莲藕的一端，如图。
小甜品—糯米莲藕的做法图解4

步骤4

将晾干的糯米塞进莲藕里面，在塞的过程中，可以拍打一下，让糯米填满莲藕。
小甜品—糯米莲藕的做法图解5

步骤5

接着把切出来的那部分合上，用牙签固定住。
小甜品—糯米莲藕的做法图解6

步骤6

最后全部放进高压锅内，加水满上，再加入适量的糖。盖上高压锅盖，用电磁炉中火煮40分钟。
小甜品—糯米莲藕的做法图解7

步骤7

煮好后浸一个晚上。(时间根可以据自己喜欢的甜度控制。)最后把莲藕切成一片一片就好了。

糯米莲藕的烹饪技巧

①莲藕用高压锅煮口感比较好。 ②煮40分钟后，去试汤，要是不甜，可以继续加糖去煮。 ③做完后隔一个晚上再吃味道更佳。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-29

©本菜谱的做法由 小丸子&ee 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 粤菜 煮 甜 中国菜

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