糖醋排骨好吃秘方

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旋木草原toya
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第一次做糖醋排骨，同事给的配料秘方很好用，不用加淀粉相对健康些，而且一次成功，马上共享给吃货们

糖醋排骨好吃秘方的用料

小排骨 桂皮
八角 姜
干辣椒 料酒
白糖 酱油
醋 盐

糖醋排骨好吃秘方的做法

步骤1

排骨剁成小块，放热水里煮几分钟去血沫，捞出排骨
糖醋排骨好吃秘方的做法图解2

步骤2

换锅加入一块桂皮 2个八角，干红辣椒，几片姜，加热水煮30多分钟至肉熟
糖醋排骨好吃秘方的做法图解3

步骤3

捞出排骨，乘出一碗肉汤留用
糖醋排骨好吃秘方的做法图解4

步骤4

取一小碗加三勺糖，一勺料酒，一勺酱油，一勺醋，半勺盐，搅拌好备用，锅里放油，加排骨煎一下，倒入刚才配好的酱料，翻炒，再加入那碗肉汤，待大火收汁后装盘。

糖醋排骨好吃秘方的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-30

©本菜谱的做法由 旋木草原toya 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 川菜 酸 甜 午餐

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