披萨，双色吐司，培根面包

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一天时间，作出一个双味吐司，一个方形薄皮披萨，四个小培根沙拉面包，满足不同味蕾，用汤种做法吐司软软的，采用肉松和椰丝让一款吐司满足咸甜两味！一次粉团做三款，一直想要一个方子可以一次多做些就怕不够分！

培根面包的用料

高筋面粉 540g 淡奶油 108g
牛奶 54g 鸡蛋 2个
糖 86g 盐 8g
酵母 11g 汤种面糊 36克高粉加180克粉

培根面包的做法

披萨，双色吐司，培根面包的做法图解1

步骤1

先放湿性材料在放粉类，盐和糖对角线放，淡奶油很重要，让面包奶香味更重！汤种要冷却后放入！
披萨，双色吐司，培根面包的做法图解2

步骤2

用面包机揉一小时，中途半小时后加黄油40克，然后一次发酵到面包机满桶
披萨，双色吐司，培根面包的做法图解3

步骤3

把面团排气，分三份，一个大份用来做吐司，一团用来做四个香葱培根沙拉小面包，一团用来做披萨！中间盖保险纸停留10分钟，有利于后面整形！
披萨，双色吐司，培根面包的做法图解4

步骤4

吐司面团在分两团，一团裹上肉松加沙拉，一团裹上椰蓉馅料，左右对折，擀开在左右对折，在卷起来，分两半！四半团和在一起
披萨，双色吐司，培根面包的做法图解5

步骤5

放入面包机用酸奶功能发酵一小时
披萨，双色吐司，培根面包的做法图解6

步骤6

然后用中烧烘烤50分钟，完美双味吐司出炉！
披萨，双色吐司，培根面包的做法图解7

步骤7

一团面粉擀成正方形薄皮，发酵！准备好披萨馅料，胡萝卜，洋葱，蘑菇，玉米粒，培根，也可以根据自己爱好放食材，全部炒八分熟，可以用黄油炒，更香！
披萨，双色吐司，培根面包的做法图解8

步骤8

在披萨饼皮上用叉子戳洞！然后涂上披萨酱！
披萨，双色吐司，培根面包的做法图解9

步骤9

披萨酱上放一层马苏里芝士碎，然后放上食材，最后放上红肠！
披萨，双色吐司，培根面包的做法图解10

步骤10

饼皮边缘和烤盘底部刷上黄油，220度预热，200度中层烘烤40分钟！
披萨，双色吐司，培根面包的做法图解11

步骤11

披萨薄底很软，最后烤得十分钟撒上罗勒和披萨草，香气四溢！
披萨，双色吐司，培根面包的做法图解12

步骤12

另外四个面团擀成椭圆形，撒上香葱，培根，沙拉酱！面团上涂上鸡蛋液，发酵40分钟，然后放烤箱180度20分钟！

培根面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-01

©本菜谱的做法由 潇洒小姐爱生活 编写，未经授权不得转载

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