大锅菜

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大锅菜的用料

五花肉 适量 大葱
姜 蒜
大白菜 海带
粉条 豆腐
香菜 少量 盐
鸡精 甜面酱
酱油 醋
料酒

大锅菜的做法

大锅菜的做法图解1

步骤1

将葱姜蒜切碎备用，五花肉洗净备用，
大锅菜的做法图解2

步骤2

锅里加油六成热，放入葱姜蒜出味加入五花肉，翻炒片刻加入甜面酱适量，翻炒、加水莫过肉，放鸡精酱油少量
大锅菜的做法图解3

步骤3

豆腐切好，花椒大料，放入锅中和肉一起顿，开锅后转小火。
大锅菜的做法图解4

步骤4

开锅后大伙转小火炖半个小时以上，
大锅菜的做法图解5

步骤5

白菜切好锅内填少许水，大火煮吧，因为白菜有水分所以不用太多水撒些盐，不要多撒，
大锅菜的做法图解6

步骤6

等白菜出水了放入粉条和海带，水多的话就去出来点
大锅菜的做法图解7

步骤7

加入顿好的肉，放点酱油醋料酒，再转小活顿就好了，

步骤8

出锅后撒些香菜倒点醋即可。

大锅菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-04

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