红烧肉

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美食家弟弟
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红烧肉的用料

五花肉 300g 八角 一个
桂皮 一块 香叶 五片
白糖 一勺 料酒 一勺
大葱 一段 姜 适量
生抽 一勺 老抽 3勺
味精 少量 盐 适量

红烧肉的做法

步骤1

首先，五花肉切块焯水，去掉血沫捞出备用

步骤2

葱切段，姜切片，八角，香叶，桂皮洗净，

步骤3

把好焯水的五花肉放入锅内翻炒，把五花肉肥肉的油编出来，盛出

步骤4

锅内放油，油热放入八角，香叶，桂皮，，翻炒出香味，放入葱段和姜片，然后再放入五花肉翻炒，烹入料酒，白糖，生抽，老抽，盐，加入热水，炖1个小时，放入少许味精出锅

红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-06

©本菜谱的做法由 美食家弟弟 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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