牛油果酱

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口口一直在减肥，致力于健康美味的早餐。牛油果是非常好的食材。牛油果的果实是一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质和高含量的钠、钾、镁、钙等元素，营养价值可与奶油媲美，甚至有“森林奶油”的美称。一般作为生果食用，也有被制作为菜肴和罐头的。 牛油果富含钾、叶酸以及丰富的维生素B6，还含有多种矿质元素，包括钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等，还含有大量食用植物纤维。每100克生鳄梨中，水分占74.3%，含蛋白质2克、脂肪15.3克和碳水化合物7.4克，能提供673.9千焦的热量，是一种高能低糖的水果。牛油果的脂肪量比较高，其中含有大量的不饱和脂肪酸，有健胃清肠的作用，还能降低胆固醇和血脂，保护心血管和肝脏系统，对人的身体十分有益。而牛油果所包含的大量维生素、叶酸对美容保健等也很有功效。

牛油果酱的用料

牛油果 1只 小番茄 2颗
小洋葱 0.25个 盐 0·5勺
黑胡椒粉 0.5勺

牛油果酱的做法

牛油果酱的做法图解1

步骤1

小番茄切小丁～～小洋葱切小碎末～～
牛油果酱的做法图解2

步骤2

牛油果用刀周围划一圈，然后上下反方向扭转，就开了，把肉挖出来捣成泥。
牛油果酱的做法图解3

步骤3

拍糊了～把洋葱小番茄碎末加到牛油果肉泥里，再加入少许盐和黑胡椒～搅拌均匀
牛油果酱的做法图解4

步骤4

最后可以直接吃活着涂在面包上

牛油果酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-07

©本菜谱的做法由 口口在拼命减肥 编写，未经授权不得转载
分类： 果酱

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