自制肠粉

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自制肠粉的用料

肠粉专用粉

自制肠粉的做法

自制肠粉的做法图解1

步骤1

肠粉专用粉用盛米的杯子倒入一杯，水加入盛米的杯子一杯半，搅拌均匀
自制肠粉的做法图解2

步骤2

把蒸盘上刷上少许油，倒入薄薄的一层糊
自制肠粉的做法图解3

步骤3

淋入一层蛋液，上锅蒸制两分钟左右，表面起泡即可出锅
自制肠粉的做法图解4

步骤4

蒸好的肠粉，用刮板刮下来，没有刮板用盛米饭的铲子也可以
自制肠粉的做法图解5

步骤5

淋入汤汁，又滑又嫩的，可以开吃啦
自制肠粉的做法图解6

步骤6

汤汁的制作，大蒜切末，炒锅里放少许油，把大蒜末炒成金黄色，加入老抽，少许糖，盐，水，烧开加入鸡精即可。

自制肠粉的烹饪技巧

肠粉专用粉是在淘宝上买的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-08

©本菜谱的做法由 鸢尾hu 编写，未经授权不得转载

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