北海道生巧

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北海道生巧的用料

牛奶巧克力 90g 65%黑巧克力 17g
淡奶油 55g 水饴 5g
无盐黄油 5g 可可粉 适量

北海道生巧的做法

北海道生巧的做法图解1

步骤1

淡奶油+水饴放入锅里煮至沸腾离火
北海道生巧的做法图解2

步骤2

倒入混合的巧克力块，转圈搅拌至融化
北海道生巧的做法图解3

步骤3

加入黄油翻拌至黄油完全融化，如果温度太低黄油化不了，可隔水加热一下
北海道生巧的做法图解4

步骤4

盖盖焖一分钟倒入模具冷藏一夜（如果着急也要冷冻2小时以上
北海道生巧的做法图解5

步骤5

脱模用热刀切块，洒上可可粉

北海道生巧的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-11

©本菜谱的做法由 鱼饼饼 编写，未经授权不得转载

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