风靡北海道的生巧自己做

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生巧的用料

黑巧克力（60-70%） 508克 牛奶巧克力 450克
淡奶油 498克 水怡 48克
黄油 48克 朗姆酒 8毫升（可不加）
法芙娜可可粉 适量

生巧的做法

风靡北海道的生巧自己做的做法图解1

步骤1

淡奶油和水怡，100度速度2，煮开后马上停止
风靡北海道的生巧自己做的做法图解2

步骤2

倒入黑巧克力，牛奶巧克力和黄油，10秒速度2混合均匀，关上盖子焖1分钟
风靡北海道的生巧自己做的做法图解3

步骤3

20秒速度2搅拌至巧克力全部化开，（实在没化温度加到50度）加入朗姆酒10秒速度2，没有就不加了。
风靡北海道的生巧自己做的做法图解4

步骤4

28*28金盘提前铺好油纸，将巧克力倒入，放凉冷冻4小时以上
风靡北海道的生巧自己做的做法图解5

步骤5

撒上可可粉，切成你喜欢的大小。吃不完要冷藏保存。

生巧的烹饪技巧

模具小的，可按比例缩小。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-25

©本菜谱的做法由 简单的智慧厨房 编写，未经授权不得转载

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