无油版的纸杯蜂蜜蛋糕

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去年弟媳回娘家，回家时带了些当地产的蜂蜜，想着我们在外面买不到这种正宗的东西，特意给我们快递了些过来。平时家里没人爱喝甜的，蜂蜜放在那基本上没人动，担心时间久了又让浪费蛮可惜，最近就开始把蜂蜜添加到美食中慢慢消灭掉。 记得去得做过一次小纸杯的蜂蜜蛋糕，吃过一次后记忆犹新，但因为那个配方偏甜一直没再尝试，前两天没事在家折腾新的配方，无油和少糖，发现烤出来的也蛮好吃。 参考份量：10个（中纸杯） 烤箱温度：165度 烘焙时间：20分钟

纸杯蜂蜜蛋糕的用料

蜂蜜 80g 鸡蛋 4个
白砂糖 40g 低筋面粉 160g

纸杯蜂蜜蛋糕的做法

无油版的纸杯蜂蜜蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好所需的食材
无油版的纸杯蜂蜜蛋糕的做法图解2

步骤2

将蜂蜜、白砂糖、鸡蛋装入打蛋盆中
无油版的纸杯蜂蜜蛋糕的做法图解3

步骤3

用打蛋器打发到出现清晰纹路且不立失消失状态
无油版的纸杯蜂蜜蛋糕的做法图解4

步骤4

将低筋面粉过筛加入其中
无油版的纸杯蜂蜜蛋糕的做法图解5

步骤5

用刮刀快速切拌均匀
无油版的纸杯蜂蜜蛋糕的做法图解6

步骤6

用勺子将拌好的面糊装入纸杯中（7分满）
无油版的纸杯蜂蜜蛋糕的做法图解7

步骤7

烤箱165度提前预热，然后将纸杯放入烤箱，入烤箱中上层烤20分钟出炉

纸杯蜂蜜蛋糕的烹饪技巧

1、切拌面糊时，速度要轻和快，防止消泡 2、烘烤的时间根据纸杯的大小灵活调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-15

©本菜谱的做法由 黄豆豆的一家 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 无水印 甜 烤 杯子蛋糕

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