烤箱做酸奶

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烤箱做酸奶比酸奶机做要简单多了

酸奶的用料

纯牛奶 500g 菌粉（可用适量老酸奶代替） 0.5g

酸奶的做法

烤箱做酸奶的做法图解1

步骤1

我用的菌粉
烤箱做酸奶的做法图解2

步骤2

一小袋1g，做1L酸奶，我每次做500L酸奶，就是盒装奶两盒，用半包菌粉
烤箱做酸奶的做法图解3

步骤3

取干净的无油无水碗和勺子，将牛奶和菌粉加进去，也可加适量砂糖，搅到均匀，如果加砂糖，可以将牛奶温热，将砂糖搅融化了稍冷却再加菌粉。我做酸奶是为了做酸奶蛋糕，就没有放糖，做出来的酸奶蛋糕更像轻乳酪蛋糕
烤箱做酸奶的做法图解4

步骤4

用保鲜膜将碗封住，放烤箱中层
烤箱做酸奶的做法图解5

步骤5

不用预热，将温度关掉，扭发酵功能，时间长通
烤箱做酸奶的做法图解6

步骤6

我是晚上睡前做的，早上起来刚好差不多8个小时
烤箱做酸奶的做法图解7

步骤7

很不错吧，比买的还浓郁
烤箱做酸奶的做法图解8

步骤8

用到剩一点做种，再加牛奶发酵，就这样生生不息的繁衍下去吧～

酸奶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-16

©本菜谱的做法由 爱烘焙的董董 编写，未经授权不得转载

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