花园蛋包饭 处女作

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phoebewang9
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蛋包饭的用料

美国杂菜 100g 鸡蛋 2个
米饭 30g 荷兰豆 3个
水果 若干 圣女果 5个
番茄酱 若干 盐 适量
油 适量

蛋包饭的做法

步骤1

先翻炒杂菜，炒熟，盛出备用

步骤2

荷兰豆水焯烫，翠绿色盛出。两个鸡蛋打散，备用。

步骤3

将圣女果切成小丁，再与之前准备好的熟杂菜，米饭拌匀，再加一点点蛋液。搅拌均匀，放入热锅中翻炒，炒出香味盛放入碗中。

步骤4

接下来，摊蛋饼。必须用平底锅，加热后倒入蛋液。拿起锅，轻轻摇晃，使得蛋液均匀受热。边缘泛白，中部凝固了，停止加热。倒入炒好的米饭，只倒入蛋饼的一半即可。然后用竹铲翻过另一半，形成半圆型。
花园蛋包饭 处女作的做法图解5

步骤5

最后就是摆盘啦。请看成品吧
花园蛋包饭 处女作的做法图解6

步骤6

另一个角度
花园蛋包饭 处女作的做法图解7

步骤7

还是比较有内容的 嘿嘿

蛋包饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-16

©本菜谱的做法由 phoebewang9 编写，未经授权不得转载

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