圣诞草莓挞

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如莲静心rl
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草莓季又到啦！圣诞节要到了，做什么点心都会想到圣诞老人和雪人，用草莓装饰的圣诞老人小朋友们喜爱极了。

圣诞草莓挞的用料

低筋面粉 100克 黄油 50克
冷水 25克 蛋黄 1个
糖粉 15克 草莓
巧克力豆 淡奶油 60克
糖粉 7克 火龙果
奶酪片

圣诞草莓挞的做法

圣诞草莓挞#九阳烘焙剧场#的做法图解1

步骤1

黄油室温软化。
圣诞草莓挞#九阳烘焙剧场#的做法图解2

步骤2

低粉与糖粉过筛后放进一个大碗。
圣诞草莓挞#九阳烘焙剧场#的做法图解3

步骤3

加入软化的黄油 。
圣诞草莓挞#九阳烘焙剧场#的做法图解4

步骤4

搓成粉末状。
圣诞草莓挞#九阳烘焙剧场#的做法图解5

步骤5

蛋黄里加入盐和清水搅拌均匀。
圣诞草莓挞#九阳烘焙剧场#的做法图解6

步骤6

加到搓成的粉末里。
圣诞草莓挞#九阳烘焙剧场#的做法图解7

步骤7

拌成团。
圣诞草莓挞#九阳烘焙剧场#的做法图解8

步骤8

装入保鲜袋放冰箱冷藏1小时。
圣诞草莓挞#九阳烘焙剧场#的做法图解9

步骤9

取出分成8份，搓圆。
圣诞草莓挞#九阳烘焙剧场#的做法图解10

步骤10

擀成圆皮。
圣诞草莓挞#九阳烘焙剧场#的做法图解11

步骤11

把挞皮放在蛋挞模具上，用擀面杖轻轻从上面擀走多余的面皮。
圣诞草莓挞#九阳烘焙剧场#的做法图解12

步骤12

然后用手沿模具边沿捏紧。
圣诞草莓挞#九阳烘焙剧场#的做法图解13

步骤13

用叉子在底部叉一些小孔。
圣诞草莓挞#九阳烘焙剧场#的做法图解14

步骤14

下的挞皮重新擀圆再做，依次做好所有的草莓挞。放入烤盘，中层，190度15分钟左右。
圣诞草莓挞#九阳烘焙剧场#的做法图解15

步骤15

淡加糖粉打发。
圣诞草莓挞#九阳烘焙剧场#的做法图解16

步骤16

草莓用盐水泡好，洗净，沥干。
圣诞草莓挞#九阳烘焙剧场#的做法图解17

步骤17

切成想要装饰的形状。
圣诞草莓挞#九阳烘焙剧场#的做法图解18

步骤18

最后把奶酪搓成球当头，做了圣诞老人。
圣诞草莓挞#九阳烘焙剧场#的做法图解19

步骤19

淡奶油装入裱花袋，挤在挞上，装上草莓。
圣诞草莓挞#九阳烘焙剧场#的做法图解20

步骤20

用巧克力豆当眼睛，装饰成圣诞老人。

圣诞草莓挞的烹饪技巧

1，草莓洗净后要沥干。 2，做给自己家人吃，而且有小孩，糖粉加得很少，想吃得甜一点的朋友可酌情添加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-19

©本菜谱的做法由 如莲静心rl 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 派挞酥 烘焙 甜 西点

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