冷吃兔

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冷吃兔的用料

兔肉 500g 干辣椒 适量
花椒 适量 大蒜 4瓣
小葱 适量 盐 适量
生抽 适量 淀粉 适量
料酒 适量 香油 适量
白糖 适量

冷吃兔的做法

冷吃兔的做法图解1

步骤1

1,先将兔肉洗净，切成小块，将切好的兔肉放入一个干净的盆里，然后放入料酒，香油，白糖，淀粉，生抽，辣椒粉，盐。搅拌均匀，腌制10-15分钟。 2, 然后，在锅里倒入植物油，烧热放入葱段煸香，然后倒入兔肉一直煸干，吃辣椒少的，兔肉变色就放少量的辣椒，大蒜 ，花椒，炒至香味即可。3,吃辣椒比较重的，可以另起锅，将油烧热，然后倒入足够的辣椒，大蒜，花椒，八角，煸香。将兔肉倒入锅里继续煸香即可。

冷吃兔的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-19

©本菜谱的做法由 高傲的小龙虾 编写，未经授权不得转载

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