玉米胡萝卜炖排骨

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作为初学做饭的小姑娘，这个味道还是很不错的

玉米胡萝卜炖排骨的用料

排骨 玉米
胡萝卜 葱，姜，干辣椒，花椒，八角
冰糖，老抽，料酒，盐，味精

玉米胡萝卜炖排骨的做法

步骤1

锅内放入清水，排骨放入煮除去血水后盛出控水

步骤2

姜切片，葱切长段，玉米掰小段，胡萝卜切丁备用

步骤3

炒锅内放入一大勺食用油调小火，凉油放入花椒，八角，待炒出香味后调大火倒入排骨翻炒

步骤4

翻炒片刻跳中火倒入葱姜辣椒，一分钟后烹入料酒，酱油，盐，冰糖。翻炒待上色均匀后加入三碗水，放入玉米段，调大火，烧开后放入胡萝卜和少量醋，调小火慢炖

步骤5

小火炖半个小时后放入盐，味精调味即可
玉米胡萝卜炖排骨的做法图解6

步骤6

成品

玉米胡萝卜炖排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-20

©本菜谱的做法由 star恰恰好 编写，未经授权不得转载

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