自制番茄酱

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小石头(•̀⌄•́)
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为宝宝爱吃的薯条而做

自制番茄酱的用料

番茄 3个 白砂糖 适量
白醋（我买的番茄不酸） 适量

自制番茄酱的做法

自制番茄酱的做法图解1

步骤1

锅里加水，放番茄进去煮会，我懶，不想等下又去煮瓶子，就连瓶子一起煮了
自制番茄酱的做法图解2

步骤2

番茄皮稍煮开点，就捞出，瓶子接着煮
自制番茄酱的做法图解3

步骤3

将番茄表皮去除，用水果刀切成块
自制番茄酱的做法图解4

步骤4

把切好的番茄放入料理机，加入白糖打碎
自制番茄酱的做法图解5

步骤5

这是打好的，烧锅烧干，倒番茄汁，用大火煮下，水份挺多的，转中火熬制，要不停的搅拌，以免糊锅
自制番茄酱的做法图解6

步骤6

快熬好前加点白醋，熬到这种程度就差不多了
自制番茄酱的做法图解7

步骤7

趁热装瓶吧！

自制番茄酱的烹饪技巧

1 如果番茄够酸就不用加醋了，我下次试试丢几个山楂进去 2 瓶子要多煮会，大概5分钟就差不多了 3 如果想多保存几天，就加点柠檬汁进去，装瓶后把瓶子放煮锅煮几分钟，让瓶子形成真空状，我是现做现吃，就省了这些
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-21

©本菜谱的做法由 小石头(•̀⌄•́) 编写，未经授权不得转载
分类： 果酱 10-11个月 12-23个月 2-3岁

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