葡萄干香芋奶茶粉蒸蛋糕
精品
因为家里没有烤箱,但又很想做出美观又好吃的蛋糕
葡萄干香芋奶茶粉蒸蛋糕的做法
步骤3
在蛋黄容器里倒入香芋奶茶粉,三勺面粉,两勺白砂糖,六勺牛奶搅拌均匀
步骤4
开始打蛋清,在蛋清容器里加几滴柠檬汁,一小勺食盐,三勺白砂糖分三次加入。打蛋清时,看个电视剧之类的分散注意力,一直打十五分钟就不会感觉很难熬了,呵呵(^_^)
步骤7
无水容器刷层油,防止粘连,将混合后的蛋液倒入,上面撒些葡萄干 花生碎。
步骤8
上锅蒸二十分钟,关火焖五分钟,脱模,然后用心形模具压出花样!OK了
葡萄干香芋奶茶粉蒸蛋糕的烹饪技巧
1.蛋清蛋黄分离干净,宁愿蛋黄里有蛋清,也不能蛋清里混入一丝蛋黄!2.打蛋清时加入柠檬汁有助于打发蛋清。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2014-12-23
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