粤式咸汤圆

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Salina5
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冬至，广东人的习惯要吃汤圆！

粤式咸汤圆的用料

糯米粉 2斤 粘米粉 半斤
鸡腿肉 4个 瘦肉 4两
大蒜 4条 葱 适量
姜 适量 蒜头 适量
香菇 适量 玉米粒 适量

粤式咸汤圆的做法

粤式咸汤圆的做法图解1

步骤1

糯米粉加点粘米粉，然后加开水搜成团，然后搓长条（我用胡萝卜汁做了一种颜色，用玉米汁做了一种颜色）
粤式咸汤圆的做法图解2

步骤2

然后用刀切成一段段！（本人太有时间了，于是再一个搓圆）
粤式咸汤圆的做法图解3

步骤3

鸡肉瘦肉事先放油盐酱油腌，盐可以多放，到煮汤的时候就不用放了，蒜蓉姜炒香装出来，放油爆香大蒜，把萝卜粒放进去炒，
粤式咸汤圆的做法图解4

步骤4

然后放鸡肉香菇再炒一下，然后把所有的配料放下去就直接放水下去煮汤，汤煮开后放园子，肉。等汤圆全部浮起来后把香菜，葱放进去 关火，上锅

粤式咸汤圆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-23

©本菜谱的做法由 Salina5 编写，未经授权不得转载

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