红咖喱大虾米粉

精品
1.3万 浏览 69 收藏
收藏
潇潇的简约厨房
潇潇的简约厨房
＋ 关注


周末泡了很多台式米粉，早上炒了一半做早午饭，剩下一半等待处理，突然就想到曾经在吉隆坡吃到的叻沙米粉和咖喱面，浓浓的咖喱香让人常常怀念不已。去买叻沙调料需要去老远的超市，家里还有现成的红咖喱酱，于是就来个演绎版的红咖喱大虾米粉呗。

红咖喱大虾米粉的用料

细米粉（台式米粉较好） 一扎 大虾 两只
西兰花 两朵 各式鱼丸鱼饼 少许
香菇 一朵 油 1匙
红咖喱酱 2匙 椰浆 半罐
盐 适量 高汤 适量

红咖喱大虾米粉的做法

红咖喱大虾米粉 的做法图解1

步骤1

米粉提前用温水泡软，沥干水分待用。
红咖喱大虾米粉 的做法图解2

步骤2

红咖喱酱加椰浆调匀，用勺子将酱块反复碾压调到没有疙瘩，将再加入适量高汤。

步骤3

在咖喱汁中加入适量盐、1匙油调匀。

步骤4

米粉放在Ogya料理汤盒中，将大虾、鱼丸、西兰花等材料摆在米粉上。

步骤5

倒入调好的咖喱汤汁到没过所有材料，盖上料理汤盒盒盖，入微波炉高火5分钟，取出即可食用。

红咖喱大虾米粉的烹饪技巧

　1、红咖喱酱可以用其他咖喱酱代替，或者是用叻沙调料代替，那做出的就是叻沙米粉了。 　　2、配米粉的材料可以随意搭配更换，水煮蛋、各种青菜、泰式小红椒都很适合加入其中。 　　3、如果喜欢酸辣味可以加入适量辣酱和柠檬汁食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-23

©本菜谱的做法由 潇潇的简约厨房 编写，未经授权不得转载

红咖喱大虾米粉的其他做法更多

上传我做的这道菜

红咖喱大虾米粉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 红咖喱大虾米粉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 红咖喱大虾米粉 的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活