下饭番茄牛肉

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大头奕
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这次火候掌握不好，番茄太熟。姜葱蒜，香菜，香芹等都可以拿来用

下饭番茄牛肉的用料

牛肉 番茄
葱姜 姜
油 盐
酱油 耗油

下饭番茄牛肉的做法

步骤1

牛肉切片，放少许糖，盐，油,料酒，腌一下，番茄过滚水（容易去皮）并去皮，切开。姜葱切沫

步骤2

热锅，放油，下姜炒香（姜葱蒜，香菜，香芹等都可以拿来用，葱香菜香芹需后放），放牛肉翻炒，加酱油，耗油，七成熟时捞起（基本变色，还有少许生肉色）

步骤3

放番茄，加少许盐翻炒（容易出汁）。再加入牛肉一起翻炒，加葱关火焖一下，即可装盘

下饭番茄牛肉的烹饪技巧

冬天吃牛肉，有暖胃作用，而且牛肉可以提高免疫力，增强肌肉力量，富含铁质，低脂肪.....总之好处不少，但要食之有度。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-01-31

©本菜谱的做法由 大头奕 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 炒 香 家常菜 中国菜

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