团团圆圆-紫薯栗子汤圆

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小丸子&ee
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快来学做，没有任何防腐剂，好吃又安全，然后跟家人围在一起吃吧，满满的幸福。

团团圆圆的用料

紫薯 适量 栗子 适量
糯米粉 适量 白砂糖 适量

团团圆圆的做法

步骤1

先将紫薯蒸熟，打成泥。
团团圆圆-紫薯栗子汤圆的做法图解2

步骤2

再将栗子煮熟，弄成泥，再放进锅中，加入白砂糖。(在将糖融化过程中，要注意开小火，避免烧焦。栗子泥比较干可以加入适量的水。)
团团圆圆-紫薯栗子汤圆的做法图解3

步骤3

取出一个平时做面团之类的容器，往里面加入糯米饭，再加入适量的热水，揉成团。
团团圆圆-紫薯栗子汤圆的做法图解4

步骤4

接下来就是包馅料了，取出比汤圆小一点的糯米团，先搓圆，接着弄平，再往中间加入栗子泥，最后包上，再继续搓圆就完成了。
团团圆圆-紫薯栗子汤圆的做法图解5

步骤5

最后煮一锅热水，加入汤圆煮熟，再加糖，就可以吃了。(汤圆煮到浮在水面就说明熟了。)

团团圆圆的烹饪技巧

糯米粉跟紫薯的比例为3:1。做好后最好马上煮才不会裂开。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-23

©本菜谱的做法由 小丸子&ee 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 主食 小吃 煮 晚餐

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