腊肉炒蒜苔

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桔子81
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去超市看到有卖腊肉就买了点，一个北方人不太会做腊肉，所幸就炒菜啦。

腊肉炒蒜苔的用料

腊肉 适量 蒜苔 一小把
葱 适量 盐 适量
酱油 适量

腊肉炒蒜苔的做法

腊肉炒蒜苔的做法图解1

步骤1

蒜苔洗净切段儿，用开水焯一下
腊肉炒蒜苔的做法图解2

步骤2

腊肉切条备用
腊肉炒蒜苔的做法图解3

步骤3

锅里倒油加热下入腊肉煸炒，肥肉炒透明了，加入葱花炒香。
腊肉炒蒜苔的做法图解4

步骤4

下入焯好的蒜苔一起炒，倒入一点酱油和一点点盐（一定要少放盐腊肉是咸的）。然后加一点水要不腊肉太干，直到汤收干就可以出锅了。

腊肉炒蒜苔的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-23

©本菜谱的做法由 桔子81 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 午餐 晚餐

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