豆果菁选酱油试用----牛肉炒菠萝

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牛肉炒菠萝是是广东一道著名的家常菜，酸甜咸鲜的奇妙口感，颜色丰富的搭配，加上醇鲜的豆果菁选酱油更是锦上添花了！对小朋友来说有着特别的吸引力～

牛肉炒菠萝的用料

牛肉 200克 菠萝 半个
洋葱 半个 青圆椒 半个
红圆椒 半个 盐 少许
糖 适量 豆果菁选酱油 适量
生粉 少许 食用油 适量
料酒 少许

牛肉炒菠萝的做法

豆果菁选酱油试用----牛肉炒菠萝的做法图解1

步骤1

菠萝去皮去钉，取半个切成两瓣，再打模切成半圆形的厚片待用； 洋葱和青、红圆椒只取半个，洗净后用花模印出片（也可以不印直接切成瓣）。
豆果菁选酱油试用----牛肉炒菠萝的做法图解2

步骤2

牛肉洗净切片，用盐、糖、豆果菁选酱油、生粉、食用油各少许拌匀，腌制5分钟左右。
豆果菁选酱油试用----牛肉炒菠萝的做法图解3

步骤3

热锅下油，把除牛肉、菠萝外的其它配料倒入锅中，翻炒几下后撒少许料酒和盐，中火炒至传出香味，盛起备用。
豆果菁选酱油试用----牛肉炒菠萝的做法图解4

步骤4

再次热锅下油，把牛肉倒入，煎至全部变色，传出香味。
豆果菁选酱油试用----牛肉炒菠萝的做法图解5

步骤5

倒入全部材料，加入豆果菁选酱油、糖，炒匀后加入一些清水，盖上盖子调中火煮。 这时可以把一小匙生粉和一大匙水调成生粉水备用。
豆果菁选酱油试用----牛肉炒菠萝的做法图解6

步骤6

最后将生粉水倒入，再加几滴油，炒匀即可。

牛肉炒菠萝的烹饪技巧

1、菠萝可以叫卖家帮你处理好皮和钉，再带回家。 2、这道菜主味是酸甜，糖要适当多放，酱油和盐要适当少放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-26

©本菜谱的做法由 深海鱼MM 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 午餐 晚餐

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