草莓奶油芝士慕斯蛋糕8寸

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芝士慕斯蛋糕的用料

奥利奥饼干 140g 奶油芝士 250g
无盐黄油 60g 原味酸奶 90g
草莓果酱 180g 淡奶油 200g
柠檬 25g 吉利丁片 5片
草莓 20个

芝士慕斯蛋糕的做法

草莓奶油芝士慕斯蛋糕8寸的做法图解1

步骤1

纯净水泡软吉利丁片，预热黄油，压碎饼干，然后把热好的黄油混饼干，铺底压平，放冰箱
草莓奶油芝士慕斯蛋糕8寸的做法图解2

步骤2

把奶油熔化打至无顺滑，倒入一小部分草莓果酱，搅拌均匀，再倒入剩下果酱搅拌均匀。加入酸奶搅拌均匀，再加柠檬汁搅拌均匀。把泡吉利丁片的水倒掉，隔水熔化，分两部分与奶油混合。把淡奶油打至4分发，分部分混合。倒一半下模具，然后就放草莓粒，然后再把剩余部分倒入，冰箱放4个小时就能吃了
草莓奶油芝士慕斯蛋糕8寸的做法图解3

步骤3

脱模，装饰

芝士慕斯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-28

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分类： 烘焙 芝士蛋糕 慕斯蛋糕 烤 甜

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