凉拌皮蛋

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凉拌皮蛋的用料

皮蛋 2个 香菜 1勺
大蒜 2颗 油辣椒 2勺
陆丰香醋 适量 生抽 适量

凉拌皮蛋的做法

凉拌皮蛋的做法图解1

步骤1

油辣椒是之前做好的，想要可以看油辣椒的做法。这个是吃完饭才传的，没剩下多少了。

步骤2

用线把皮蛋切好，用刀容易弄坏。

步骤3

调蘸水。把油辣椒、蒜蓉放碗里浇上热油，油的多少看个人喜好。趁油热加入香醋和酱油、香菜，这样味道比较好。
凉拌皮蛋的做法图解4

步骤4

把蘸水和皮蛋拌一起，过两分钟装盘～懒姑娘们的下饭菜哟～

凉拌皮蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-28

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分类： 家常菜 凉菜 拌 香 午餐

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