榨菜青椒猪肉饺子--乌江榨菜

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三桑year
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榨菜一定要泡水，差不多1小时。具体根据自己喜欢的咸度而定。这个量差不多够饭量小的3个人吃。我包的大，一个饺子差不多40克。

青椒猪肉饺子的用料

猪肉 500g 榨菜 200g
青椒 1个 中筋面粉 1碗
水 大半碗 葱 随意
姜 随意 食用油 50ml
酱油 1勺 香油 半勺
胡椒面 随意 盐 可不放

青椒猪肉饺子的做法

榨菜青椒猪肉饺子--乌江榨菜的做法图解1

步骤1

忘记拍照了，
榨菜青椒猪肉饺子--乌江榨菜的做法图解2

步骤2

猪肉，这块是正屁股尖那个位置，切丁。也可以买现成的肉馅，可是我不喜欢。
榨菜青椒猪肉饺子--乌江榨菜的做法图解3

步骤3

把所以的调教除了水和面都拌匀，现在闻着超级想啊
榨菜青椒猪肉饺子--乌江榨菜的做法图解4

步骤4

和面，要软硬适中。不然不好擀皮子
榨菜青椒猪肉饺子--乌江榨菜的做法图解5

步骤5

准备揪挤子
榨菜青椒猪肉饺子--乌江榨菜的做法图解6

步骤6

开始包了，一个量差不多够2个人吃
榨菜青椒猪肉饺子--乌江榨菜的做法图解7

步骤7

开水下锅煮了，等饺子鼓起来像小猪就好了。我不喜欢点水，总觉得那样皮不好吃
榨菜青椒猪肉饺子--乌江榨菜的做法图解8

步骤8

很好吃，有翠翠的榨菜。但是榨菜不要泡 太狠了。

青椒猪肉饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-28

©本菜谱的做法由 三桑year 编写，未经授权不得转载

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