榨菜肉馅饺子

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_哆咪喏，__
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以前包饺子都是猪肉大葱馅的，偶然吃到一次室友做的榨菜肉馅饺子，哇，感觉打开了新世界大门，不一样的口味有不一样的感觉。

榨菜肉馅饺子的用料

榨菜头 2个 春笋 1根
五花肉 200克 小葱 100克
生姜 50克 饺子皮 适量
小米椒 50克

榨菜肉馅饺子的做法

榨菜肉馅饺子的做法图解1

步骤1

榨菜头买回来切片泡一个小时。挤一下水去掉一些盐味，将洗好的榨菜切碎，如图。
榨菜肉馅饺子的做法图解2

步骤2

我们湖南妹子喜欢吃辣，所以我又放了点小米椒，切碎。不吃辣的不要放，真的很辣。
榨菜肉馅饺子的做法图解3

步骤3

姜切碎，我放的有点多，可以少放点。放多了影响口感，不喜欢姜也可以不放。
榨菜肉馅饺子的做法图解4

步骤4

将辣椒与姜放盐腌一下。
榨菜肉馅饺子的做法图解5

步骤5

春笋开水烫一下。
榨菜肉馅饺子的做法图解6

步骤6

切碎，放盐腌一会。
榨菜肉馅饺子的做法图解7

步骤7

五花肉剁好，自己剁的会比绞肉机绞的好吃。
榨菜肉馅饺子的做法图解8

步骤8

切点葱花。
榨菜肉馅饺子的做法图解9

步骤9

所有的料放一个容器里。
榨菜肉馅饺子的做法图解10

步骤10

放盐，鸡精，生抽搅拌好，饺子馅可以咸一点。
榨菜肉馅饺子的做法图解11

步骤11

接着就是包饺子啦，只会这一种包法。

榨菜肉馅饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-16

©本菜谱的做法由 _哆咪喏，__ 编写，未经授权不得转载

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