自制家常冰糖葫芦

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冰糖葫芦的用料

鲜山楂 500g 冰糖 适量

冰糖葫芦的做法

自制家常冰糖葫芦的做法图解1

步骤1

洗净山楂，沥水。
自制家常冰糖葫芦的做法图解2

步骤2

用筷子协助挤出籽和蒂，吃的时候方便、不用吐籽（这个过程需要耐心，教累人，也可省略或直接用刀横切分为两半）担心被氧化我挤了些柠檬汁～
自制家常冰糖葫芦的做法图解3

步骤3

一斤的山楂用不了多少冰糖，很省的，热水和冰糖比例为1：1。
自制家常冰糖葫芦的做法图解4

步骤4

熬煮、冰糖成黏稠状并有些许泛黄即可，十几分钟足已。
自制家常冰糖葫芦的做法图解5

步骤5

速速将山楂滚一圈～盘子里抹一层油，然后阴凉处待凝固即可食用。俺将剩余的放入冰箱也一样美味哟～牙签是方便吃的时候拿着、可根据实际情况！我用了一斤的山楂刚好装了两盘子。

冰糖葫芦的烹饪技巧

熬煮冰糖需不停搅拌、以防糊锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-28

©本菜谱的做法由 妖娥子泳装瑜伽服 编写，未经授权不得转载

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