——面包机版烤鸡翅

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今天我用面包机做了一锅烤鸡翅,每次用烤箱做烤鸡翅我都不舍得呀,烤箱里溅了油真的是不好擦呀!所以发憷都,考虑到面包机内胆有不粘涂层,做果酱时盖上锡纸预防果酱溅出来又受到了启发,所以我就想用面包机做烤鸡翅的话肯定不错,有了这个打算就出发去买鸡翅喽! 光吃肉有犯罪感,又想着节能环保,所以给鸡翅的下面垫了土豆,土豆可以接住鸡翅流下去的油,还利用了热量 一锅两出,爱吃肉的吃肉爱吃土豆的吃土豆哈哈一举两得何乐不为呢? 因为最近感冒了,不敢吃辣的了,所以就用家里最常见的调料腌制了一下鸡翅,土豆不用放任何调料,有鸡翅流下去的油就够了,吃的时候刚好土豆的绵软可以解翅中的油腻,效果不错。 想着鸡翅摞在一起肯定有的地方不爱熟,所以我给鸡翅用竹签子穿起来,然后放进内胆的时候令鸡翅最好立着呆着,这样鸡翅互相不挨着碰着,互相不影响,烤好的颜色也比较匀,面包机自带的烘烤程序是50分钟,我给减少了10分钟,烤了40分刚好合适,鸡翅和土豆都熟了,发现用面包机内胆做烤鸡翅,上面的锡纸也没啥油,还是很干净的,这点很赞,我这懒人最怕不好洗的东西了。

烤鸡翅的用料

鸡翅中 500g 土豆 2个
3g 花椒 2g
葱姜 20g 奥尔良腌料粉 5g
孜然粉 5g 老抽 15g
蚝油 15g

烤鸡翅的做法

——面包机版烤鸡翅#松下烘焙魔法学院#的做法图解1

步骤1

准备好鸡翅中、蚝油、老抽、葱姜、花椒、孜然粉、奥尔良腌料粉、盐、土豆。
——面包机版烤鸡翅#松下烘焙魔法学院#的做法图解2

步骤2

翅中洗干净用厨房纸吸去水分
——面包机版烤鸡翅#松下烘焙魔法学院#的做法图解3

步骤3

葱姜切片,土豆去皮切滚刀块备用。
——面包机版烤鸡翅#松下烘焙魔法学院#的做法图解4

步骤4

鸡翅放入盆中,加入葱姜和花椒,再加入3克盐。
——面包机版烤鸡翅#松下烘焙魔法学院#的做法图解5

步骤5

孜然粉和奥尔良腌料粉也加进去
——面包机版烤鸡翅#松下烘焙魔法学院#的做法图解6

步骤6

再加入一大勺老抽
——面包机版烤鸡翅#松下烘焙魔法学院#的做法图解7

步骤7

最后加半勺蚝油搅拌均匀
——面包机版烤鸡翅#松下烘焙魔法学院#的做法图解8

步骤8

土豆泡在冷水里,鸡翅不时翻翻个儿腌制几小时。
——面包机版烤鸡翅#松下烘焙魔法学院#的做法图解9

步骤9

鸡翅腌制好以后,将土豆控干水分放入面包机内胆里。
——面包机版烤鸡翅#松下烘焙魔法学院#的做法图解10

步骤10

鸡翅用竹签穿好
——面包机版烤鸡翅#松下烘焙魔法学院#的做法图解11

步骤11

然后摆放在面包机内胆里
——面包机版烤鸡翅#松下烘焙魔法学院#的做法图解12

步骤12

将内胆插入面包机内上面盖上锡纸(我怕油会溅出来,盖上锡纸了,不用包起来,就随便一盖就行,最后熟了拿开感觉没溅到油。)
——面包机版烤鸡翅#松下烘焙魔法学院#的做法图解13

步骤13

功能键选特色,菜单选7,时间改为40即可,按下启动键。
——面包机版烤鸡翅#松下烘焙魔法学院#的做法图解14

步骤14

40分钟后香喷喷的鸡翅就烤好了,土豆也绵软的很,配一起吃解腻非常不错。
——面包机版烤鸡翅#松下烘焙魔法学院#的做法图解15

步骤15

开吃吧!

烤鸡翅的烹饪技巧

面包机做烤鸡翅比较好打理,内胆又有不粘涂层特别好洗,这样以后想吃烤鸡翅我就来上一锅,土豆也非常好吃,下次换红薯垫底试试看应该也不差。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-01-05

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