香酥鸡

2.4万 浏览 146 收藏
收藏
冰之火4
冰之火4
＋ 关注

香酥鸡的用料

童子鸡 1只 花椒 少许
大料 少汗 香叶 少讦
桂皮 少许 盐 少许
料酒 少许 生粉 适量
鸡蛋 2个 花椒粉 少讦
葱 一根 姜 少许
蒜 少许

香酥鸡的做法

步骤1

童子鸡洗净，高压锅放入鸡，花椒，大料，桂皮，香叶，葱，姜，蒜，适量盐，料酒。盖盖烧开锅，转中小火闷煮二十分钟。

步骤2

时间到，捞出煮好的鸡，控干水份。

步骤3

鸡蛋，生粉，少许花椒粉放入盆中，打匀。

步骤4

把煮好的鸡下入盆中。裹匀蛋液。

步骤5

下入油温8O度的锅中炸至金黄，出锅。
香酥鸡的做法图解6

步骤6

装盘，即可。(真的別有一番风味！)

香酥鸡的烹饪技巧

今天有客忙的没来急拍过程照，成品照还是快开席时，偷这抓拍的，虽没刚出锅时靓眼，但只要按步骤做味道一样赞奥!‘
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-06

©本菜谱的做法由 冰之火4 编写，未经授权不得转载

香酥鸡的其他做法更多

上传我做的这道菜

香酥鸡的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 香酥鸡

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 香酥鸡的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活