高汤娃娃菜

精品
7.8万 浏览 594 收藏
收藏
虫儿飞73
虫儿飞73
＋ 关注

高汤娃娃菜的用料

娃娃菜 吃多少放多少 松花蛋 1个
虾皮 少许 姜丝 少许
豆腐 少许 粉丝 少许
浓汤宝（有羊肉汤，鸡汤更好） 适量

高汤娃娃菜的做法

高汤娃娃菜的做法图解1

步骤1

姜切丝，松花蛋切块，豆腐切好。粉丝根据情况，可先煮半熟放盆地。有羊肉汤，鸡汤，排骨汤更好，就不用浓汤宝了。
高汤娃娃菜的做法图解2

步骤2

一点点油，不糊就行。这汤吃的就是清淡鲜香。一定要有松花蛋，不然味道很不同。姜丝，松花蛋，虾皮稍炒。加入浓汤宝汤或肉汤，水开放娃娃菜，煮 3分钟，别太软，太老，硬点很脆。放豆腐提鲜味。
高汤娃娃菜的做法图解3

步骤3

热汤浇入放好半熟或全熟粉丝的汤盆，热量把粉丝烫下。注意，这道菜要么最后一个做，要么做好马上吃，泡久了娃娃菜软了不脆，粉丝会膨胀的一点都不弹。严寒冬日，如用羊肉汤煮，加点冬瓜，连汤带水，驱寒又美味。

高汤娃娃菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-06

©本菜谱的做法由 虫儿飞73 编写，未经授权不得转载

高汤娃娃菜的其他做法更多

高汤娃娃菜的全部作品更多

上传我做的这道菜

高汤娃娃菜的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 高汤娃娃菜

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 高汤娃娃菜的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活